内容简介

本书回顾了我国大樱桃发展历程，揭示了大樱桃发展中存在的突出问题，分析了大樱桃发展前景，介绍了生产中常用的优良品种和砧木、苗木繁殖方法，土肥水管理、树体管理，花果管理及病虫害防治实用技术，对生产中的突出问题进行了归类，提出了相应的解决对策，对保护地栽培设施的建造及生产中的注意事项进行了论述。

本书具有较强的针对性，适合广大果农及基层科技推广工作者参考。

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第一章产业瞭望

　　一、大樱桃在我国的发展历程

　　二、我国大樱桃产业的布局

　　三、发展大樱桃的优势

　　四、大樱桃在我国发展缓慢的原因

　　五、大樱桃产业发生的变化

　　六、大樱桃发展前景

　　七、大樱桃产业发展注意事项

第二章樱桃的生物学特性

　第一节樱桃对环境条件的要求

　　一、大樱桃对温度的要求

　　二、大樱桃对水分的要求

　　三、大樱桃对光的要求

　　四、大樱桃对土壤与地势的要求

　　五、大樱桃对风的要求

　第二节大樱桃的物候期

　第三节大樱桃生长结果习性

　　一、大樱桃的树体特性

　　二、大樱桃树体的寿命

　　三、大樱桃根的生长特性

　　四、大樱桃芽和枝的生长特性

　　五、开花结果习性

　　六、大樱桃生长结果的规律

第三章品种

　第一节樱桃的优良品种介绍

　　一、大樱桃的分类

　　二、生产中常用的优良品种简介

　第二节生产中合理选择栽培品种

第四章大樱桃苗木的繁育

　第一节砧木选择

　第二节砧木繁育方法

　　一、种子育苗法

　　二、扦插繁殖

　　三、压条繁殖

　第三节嫁接

　第四节春季提高大樱桃嫁接成活率的措施

　　一、适期嫁接

　　二、接穗保湿

　　三、嫁接方法要灵活

　　四、加强接后管理，促使嫁接植株健壮生长

　第五节苗木的挖掘起运

第五章建园

　第一节规划

　　一、小区的划分

　　二、基础设施的配套

　　三、园地选择

　　四、行向摆布

　　五、品种规划

　　六、砧木规划

　　七、栽植穴的标定

　　八、密度设计

　　九、授粉树的配置

　第二节栽植

　　一、栽植时间

　　二、挖栽植穴

　　三、选用优质壮苗

　　四、科学栽植

　第三节栽后管理

　　一、及时浇水

　　二、覆膜

　　三、定干

　　四、套育苗袋

　　五、脱袋

　　六、抹芽

　　七、合理间作

第六章土壤管理

　第一节土壤改良

　　一、增加土壤有机质含量

　　二、生草栽培

　　三、田间除草

　第二节间作套种

　　一、大樱桃园间种草莓技术

　　二、大樱桃园间作党参技术

　　三、大樱桃园间作板蓝根技术

　　四、大樱桃园间作黄芪技术

　　五、大樱桃园间作辣椒技术

　第三节深翻土壤

第七章肥料管理

　第一节大樱桃肥料管理的依据

　　一、土壤养分状况

　　二、大樱桃树体需肥特点

　　三、肥料养分含量

　第二节大樱桃科学施肥的方法

　　一、基肥

　　二、追肥

　　三、其他施肥方法

第八章水分管理

　第一节樱桃需水特点

　　一、水分在大樱桃生产中的作用

　　二、大樱桃需水规律

　第二节保墒

　　一、陡坡地治理

　　二、覆盖

　第三节合理浇水

　　一、大樱桃生产中适宜的浇水时期

　　二、浇水方式

　　三、浇水量的掌握

　第四节排水

第九章树体管理

　第一节树体管理的目的

　第二节树体管理的原理

　　一、极性

　　二、层性

　　三、芽的异质性

　　四、修剪反应

　第三节树体管理的依据

　　一、生物学特性

　　二、树龄

　　三、树势

　　四、地域

　　五、年周期中不同生长时期

　第四节树体调节的时期和作用

　　一、生长季调节方法

　　二、休眠期调节

　第五节大樱桃生产中应用的主要树形及培养

　　一、我国大樱桃生产中常用的树形

　　二、不同年龄段的修剪

第十章花果管理

　第一节促进成花

　　一、适应大樱桃树体特性，应用树体调节措施，促生大量叶丛枝及短果枝，为成花创造条件

　　二、控制枝梢旺长，增加物质积累，以利成花

　　三、合理施肥，补充营养，促进成花

　　四、手术促花

　第二节保花保果

　第三节提高坐果率

　　一、授粉

　　二、花期前后，控制新梢生长，减少营养竞争

　　三、喷肥喷激素

　　四、花期放蜂

　　五、花蕾期喷“樱歌艳舞”

　第四节疏花疏果

　第五节提高果实品质

　　一、减轻裂果现象的发生

　　二、增大果个

　　三、增色

　　四、增加果实光洁度

　第六节防治鸟害

　第七节采收

　第八节贮藏运输

第十一章病虫害防治

　第一节病害及防治

　　一、细菌性穿孔病

　　二、根癌病

　　三、根腐病

　　四、流胶病

　　五、樱桃树灰色膏药病

　　六、根颈腐烂病

　　七、叶斑病

　　八、早期落叶病

　　九、炭疽病

　　十、干腐病

　　十一、病毒病

　第二节虫害及防治

　　一、桑白蚧

　　二、绿盲蝽

　　三、红颈天牛

　　四、红蜘蛛

　　五、舟形毛虫

　　六、金龟子类

　　七、果蝇

　　八、蚜虫

　　九、梨小食心虫

第十二章生产中存在的突出问题及对策

　第一节大樱桃栽植成活率低的原因及提高成活率的措施

　　一、大樱桃栽植成活率低的原因

　　二、提高大樱桃栽植成活率的措施

　第二节晚霜危害及预防

　　一、晚霜危害情况

　　二、预防措施

　第三节树冠控制

　　一、手术控冠

　　二、喷施抑制剂控冠

　　三、结果控冠

　　四、肥水调控

　第四节冻害发生的原因及防治

　　一、大樱桃生产中出现冻害的原因

　　二、大樱桃生产中防止冻害的措施

第十三章保护地栽培

　第一节大樱桃保护地种植模式

　　一、塑料大棚促成栽培

　　二、日光温室促成栽培

　第二节保护设施建造技术

　　一、日光温室建造技术

　　二、塑料大棚建造技术

　第三节大樱桃保护地栽培注意事项

　　一、合理选择栽培品种

　　二、注意栽培砧木的选择

　　三、注意合理密植

　　四、树龄适宜

　　五、注意配足授粉品种

　　六、适期覆盖棚膜

　　七、注意控制树体高度

　　八、注意防止地温过低

　　九、注意加强环境调控

　　十、采取综合措施，提高坐果率

　　十一、花期控水

　　十二、适量留果

　　十三、防止大小年结果

　　十四、应用生物反应堆技术，增加气肥，促进产量提高

　　十五、推广氨基酸涂干技术

附录大樱桃周年管理历

参考文献